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回归自然与素食的益处

所属分类:素食主义

发布时间:2016/1/31 14:35:42

 



   人人都想拥有一个健康的体魄,更想延年益寿。人之健康完全可以掌握在自己手中。常言说:“病从口入”,只要把好入口之食就可做到健康长寿。什么是应“入口”之食?素食是应入口之食。何为素食?就是以植物性食物为主的膳食。因为植物的营养是直接由太阳能转化为碳水化合物及蛋白的,易为人体吸收,最能有效控制和预防慢性病。而以肉食为主的膳食,则会导致各种疾病的发生,如肥胖症、肿瘤以及心脑血管方面的疾病。我们在医院的病床上所看到满满是这类患者。他(她)们绝大多数是烟、酒、肉的嗜好者。


 

    病从口入谁也知道,但是习惯和嗜好难改!一提吃素,总有人说:“肉香呀,放不下。”甚至说:“人活着为啥哩,连肉也不吃!”如此等等。其实吃肉的人,也不是经过体格检查根据需要补充那方面的营养,而是社会习惯和家庭饮食习惯,习以为常,一味顺着食欲口味跑。



 

然而,如果真正关心世界,关心自身康健的智者应该深思——



 

其一,素菜清淡纯净。地里生长的蔬菜、豆类、花生、果品及海藻等,既富营养,又无毒素。这类食物可使血液保持碱性。吃素的人血液清、循环快、身体清爽,富于耐力,且长寿。而肉类食物使血液呈酸性,医学上称酸性食物。据有关专家论证:猪、羊、鸡、鸭等动物在情绪紧张、生气及恐怖时,体内会产生毒素分泌物,迅速传遍全身的毛细血管及肌肉内,若此动物被杀,残存于血肉中的毒素分泌物摄入人体,就等于慢性中毒。


 

其二,人宜素食而非肉食。据美国哥伦比亚大学韩丁顿博士一项肠道解剖分析:肉食动物小肠短,大肠直而平滑;素食动物的小肠长,大肠亦长。人的大肠约有五至六尺长,且来回排列,肠壁不平滑,重叠一起,所以适于素食,不宜肉食。因肉类的纤维少,经消化后剩下的残渣,在人较长的肠子里停留过久会产生毒素,增加肝脏负担,引发疾病。



 

其三,肉食易导致疾病。中老年人健康的大敌为胆固醇,而胆固醇即以动物的脑、内脏,血液、胆汁、蛋黄以及脂肪等含量较多。若血液里胆固醇太多,就会引起起动脉硬化、心脏病、高血压等。所以应避免胆固醇含量多的食物,以维持健康。更值得注意的是,有的畜牧和肉食经营者,为使畜养的猪、牛、鸡、鸭快速生长,预防疾病在饲料里乱加激素、抗生素等,肉食者若摄取过多抗生素,以后若是生病,对抗生素和特效药产生抗药性,弄得无药可治,即为平时食肉所误。

 


   此外,据有关专家们多年观察、分析报告:肉是碳排放量高度密集的商品,食用肉类是导致气候反常的主因。牲畜所排放的温室气体超过全球所有车、船、飞机与火车的总排放量。这个问题也许我们因知识、视野的局限不太相信,但牲畜的饲养、肉食的生产、运销造成水污染、环境污染,以及猪瘟、口蹄疫、禽流感等疫情,有目共睹。而近年来气候变迁、反常现象已有所感触。由此可见,选择入口食物不仅关系到人体健康,还关系到人类赖以生存的家园——地球的净化保护问题。


 

谈到这里,有的人还可能担心素食不够营养。这个我们到有关部门查查食品营养成份、含量便知。再加头看看那些牛、羊、鸡、兔等动物,它们靠什么生长?它们的肉、蛋、奶全靠绿色食物转化而成。因为这些动物是食素者,它们却十分键壮,活波可爱。而我们人吃的绿色食物比动物所食食物更全面、精细,可谓营养丰富,如善加搭配还有食疗功效。人尖凭借自己的聪明,为口腹之欲宰杀动物,而所摄取的也不过是它们提供的不纯净的第二手蛋白质而已。



 

   人吃饭的目的是为了摄取营养,充实身体能量。食物的色泽、味道只能刺激食欲,并非营养。这里,我们并不否认肉食的营养。但人有自由意志,在选择入口食物时,应尽量选择那些比较纯净、高雅、少负担的食物——素食。肉食,是一个个活生生的动物生命的产物,动物也有灵性,也有善良的心、感恩的心、仇恨的心、贪生畏死的心。如果我们吃动物的话,就会无意中踩涉它们那种畏死、仇恨的磁场,然后会有一种无形的负担潜伏在下意识,心灵深处会隐约感到内疚、沉重。



 

   让我们大家换换口味,改改饮食习惯,实行素食吧!我们的命运,我们的健康,完全掌握在自己手里。

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